Chi Siamo

L' azienda

La passione per il cibo ed il desiderio di mangiare uno degli alimenti base della nostra cucina come si faceva una volta, senza le contaminazioni chimiche mi ha spinto a dar vita a questo progetto.

Sono orgoglioso nel produrre paste con farine macinata a pietra da grano antico senza trattamenti e prodotta artigianalmente. Trafilata in bronzo, essicata lentamente e a bassa temperatura

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